Formation Hydromel 

1 jour le 6 ou 7 février 2026

-     Ce séminaire de formation sur l’hydromel a pour objective d’enseigner aux participants

      les bases nécessaires à la confection d’hydromel.

-     Il s’articulera en deux parties :

      -     La première présentera le riche univers de l’hydromel, les principes de la fermentation.

      -     La seconde partie, à travers trois exemples pratiques :

            un hydromel doux, un sec et un pétillant, abordera les recettes de ces hydromels.

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